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非逛不可食品免疫化學與分析驚喜分享

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內容簡介: 博客來網路書店 本書首先介紹了免疫化學的基本原理，著重介紹了免疫分析技術，結合食品科學的特色，分別介紹了食品中典型殘留物的免疫分析技術，並輔以應用實例，內容主要包括緒論、抗原抗體反應基本原理、抗體的制備與分離純化技術、抗體工程、免疫標記技術、時間分辨免疫熒光分析、分子免疫及免疫遺傳學的技術與方法、免疫印跡技術、免疫電鏡技術，以及農藥免疫分析、獸藥免疫分析、生物毒素免疫分析和其他殘留物免疫分析。

本書可作為食品安全專業本科生、研究生及科研人員的教材和教學參考書，也可供食品與醫學專業的研究人員及藥檢、商檢、毒理和環境保護領域的科技工作者參考。博客來網路書局博客來書店

博客來

• 作者： 胥傳來 王利兵 主編
• 出版社：科學出版社
• 出版日期：2009/08/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

過勞透支健康？放鬆啟動自癒力

【華人健康網圖文提供／人類智庫】從美國回到臺灣這些年來，深刻發覺到臺灣人生活在「忙碌的框架」裡，幾乎大部分的人都覺得時間不夠用，忙得連陪孩子十分鐘、運動二十分鐘、讓自己放鬆一下都是奢侈；但諷刺的是，在臺灣平均每人每天按電視遙控器的次數，卻高達三百次，大概是居世界之冠吧！

過勞透支健康？放鬆啟動自癒力

記得當初剛回臺灣時，最懷念的就是週末的休閒活動，儘管工作再忙碌，也要騰出時間來休息，每週六早上五點從烏來出發去爬山，黃昏下山後再進入泡湯，這是讓我自己放鬆的方法。藉著大自然的洗禮，讓自己紓解身心壓力、心靈恢復清澈澄淨，身體毒素有代謝的出口，反而更有體力能量去面對工作的挑戰。

然而，這些年來，我自己也不知不覺陷入忙碌的漩渦中；連兒子剛回臺灣時也非常不習慣，看到同年齡的孩子假日不是補習就是K書，反而覺得自己是異類了。

這也反映出臺灣人為何會「過勞」，因為中國自古以來的生活中心就是「勤勞刻苦」，總認為休息就是偷懶，我們的教育一味要求孩子像機器般完成父母師長的規定，卻很少教導學生規畫生命中最重要的一課─健康，更別說去了解生活的藝術和思考生命的價值了。

長久下來，我們變得不知如何「放心」去放鬆和自然界共處的療癒，不懂得如何「開心」品嚐生活中的樂趣，「週休二日」往往有很多人是在電視機和電腦前虛度光陰，也有不少人是在昏睡中度過，更有許多人雖然放假，但心裡仍牽掛著煩人的工作，或不斷的滑手機。

我就曾遇過不少患者，無法接受要讓身心休息的建議，他們覺得有很多事情要處理、很多理想要完成，休息是對生命的一種浪費，對生命有罪惡感，總覺得休息放鬆是年齡大了或退休之後的事。聽了這些話，令人感慨不已，這些自以為認真過日子的傻瓜，難道不明白「休息是為了走更長遠的路」嗎？一旦病痛纏身、甚至一夕之間撒手人寰時，這一切都等於「零」！

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聽過這麼一則發人省思的故事，可口可樂總裁迪森（Brian Dyson）曾在大學生的畢業典禮致詞時提醒大家：「生活就如同一項擲球活動，你的雙手必須輪流拋擲『工作』、『家庭』、『健康』、『朋友』與『精神生活』五顆球，而且不可以讓任何一顆球落地。你將很快發現：工作是一顆橡皮球，如果它掉下去，會再彈回來；而其他四顆球，『家庭』、『健康』、『朋友』與『精神生活』是玻璃做的，如果你讓任何一顆球落下，它會磨損、甚至粉碎，將不會再和從前一樣。」

我有幾位患者是炙手可熱的高科技人才，頂著科技菁英的光環，卻有許多不為人知的痛苦與無奈。據他們透露，周遭的同事們都很清楚自己是在「搏命」，很多人抱持著「趁年輕多拚幾年，先賺夠了股票再說」的想法，卻發現這是一條「不歸路」，愈投入工作就愈透支健康，一旦在生命的黃金時期過度壓榨身心，與健康擦身而過，日後即使花費再多的心力和金錢，也很難讓昨日重現，千金難買早知道，賺到的股票紅利別說要養老了，連養病都不夠；更可怕的是「壯志未酬身先死」，還沒達成目標就累死在職場上。

現代人對健康的態度就好像消費習慣一樣，很多人喜歡使用信用卡，甚至還有預借現金的服務，不管自己有多少存款，先用了再說，反正日後有錢再還就好了，頂多付一些利息。然而健康的籌碼，豈能無限制的預支？它所必須付出的高額本金和利息是你無法想像的，甚至會讓你整個身心破產。

吳博士的自癒力密碼

疾病其實是身心長期失衡的結果，你學會正確尊重自己的身體了嗎？你知道「休閒」對生命的意義嗎？你知道健康是無價嗎？你知道生命是有限，而你這麼努力，滿意現在的生活品質嗎？生活難道只有工作嗎？你投資過健康嗎？事業上的成就就是生命的全部嗎？

當你關心銀行對帳單中的投資股票或基金的淨值時，是否曾想過自己的「健康基金」淨值是多少呢？當你在意存摺中的存款時，是否計算過你的「健康存摺」餘額是多少？當你注意股票漲跌趨勢時，可否盤算過你對自己的身心健康投資了多少？

本文出自人類智庫《啟動體內神醫自癒力》

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※更多精彩報導，詳見《華人健康網》。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/過勞透支健康-放鬆啟動自癒力-013025464.html

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